Four en brick, fait à la main avec le support pour appliquer la brochette.
Porte avec fumoir rectangulaire et réducteur ø130mm en Inox.
La mesure présentée est la base carrée extérieure.
Produit manuellement utilisant le ciment; le brique réfractaire et le fer.
Pas de produits chimiques supplémentaires dans la fabrication, donc il n'y a pas de risque de contamination des produits alimentaires préparés dans le four.
Production manuelle pourrait avoir de petites différences dans les poids et mesures intérieures présentées. (calculs de moyenne)