+351 261 928 044
artiforno@gmail.com

Instalación e instrucciones para usar el Horno

¿Qué debo saber antes de comprar Horno:

Considere la posibilidad de acceder a la ubicación en la que desea instalar, dado que el horno es de una sola pieza; pesada y difícil de maniobrar.

La medida
presentado en el horno es la base exterior cuadrado.

Consejo con la persona que va a instalar y función de los accesorios de compra modelo del horno; tipo de aislamiento y ver cómo se creará la salida de humo de acuerdo
con lugar de instalación.

La puerta y la chimenea, existe en dos tipos de material.

Hierro Zinc - Rango de material económico que se oxida con el tiempo

Acero inoxidable - Material aconsejado, más durable, no sufre de oxidación

SUGERENCIA DE INSTALACIÓN:

Instale el horno en un lugar seco, con aislamiento y cubierta, evitando la exposición a condiciones climáticas adversas.

Ver el peso adquirido horno para asegurarse de que la estructura que tiene es difícil de aplicar y aislar.

Aislamiento: Alrededor de horno de ladrillo construido en una caja para aplicar la lana de roca, arcilla expandida y arena. De esta manera se maximizará y extender la energía térmica producida y reducir el consumo de leña.

En la primera operación del horno, es esencial para el secado para eliminar la humedad residual que resulta del proceso de fabricación.

¿Cómo hacer?

El proceso de secado se realiza en tres pasos:

1 - Hacer un pequeño fuego (con piñas de pino y troncos delgados) en porcentaje del horno con la puerta (y la chimenea) abierta totalmente.

2 - Colocar ardiendo lentamente, de modo de calentamiento es gradual hasta 150 ° C como máximo. Deje aproximadamente 2 horas, hasta las cenizas.

3 - Repetir el proceso 2 veces más, después de un mínimo de 8 horas de pausa. Desde el 2 de calefacción puede aumentar gradualmente la temperatura máxima de hasta 250 ° C.

Tenga en cuenta las temperaturas indicadas para la calefacción del horno debe ser gradual. Por lo tanto evita posibles choques térmicos, que pueden causar grietas.

Calefacción:

Coloque el horno de leña al centro para un mejor funcionamiento. Deje la puerta (y la chimenea) abierta totalmente.

Deja que el fuego se consuma lentamente, poniendo gradualmente la madera cuando la madera es en ascuas, debe distribuirlo a través del interior de todo el horno.

Deje que se consuma hasta que la cúpula horno quedarse con el ladrillo completamente blanco. Retire las ascuas restantes. Cierre la puerta (y la chimenea) para evitar la pérdida de calor.

Use un termómetro para controlar la temperatura. No pasa 350ºC la 250ºC cuando se temperatura máxima utilizada para cocinar con fuego (temperatura recomendada para los hornos de 100x100cm. Para las medidas más pequeñas, la temperatura media son más pequeños que se indica.)

Recomendación:

Para encender el horno es mejor usar piñas, vid, corteza de eucalipto y luego ir añadiendo ramas de los árboles.

Evitar el uso de troncos verdes y gruesas.

Advertencias y precauciones:

Nunca utilice agua para bajar la temperatura del horno o extinguir el fuego, lo que puede causar daños en el horno.

No ponga demasiada leña, por lo que hay un súbito calentamiento del horno, causando graves daños.

No utilice combustible para encender el fuego ya que podría contaminar los alimentos

 

Feedback